Чи знаєте ви знамените сашимі анаго (конгер вугор) від Gijang Chiram? Я так люблю анаго сашимі, що щоразу, коли повертаюся до свого рідного міста Пусана, я завжди обов'язково їжу його. Цього разу я спустився вниз і насолодився ним у повній мірі. (Я був настільки зосереджений на їжі, що... Я позичив фото.) Що, якби я міг заплатити за свою улюблену страву своєю улюбленою криптовалютою? Я думаю, що майбутнє @UXLINKofficial може бути ближчим, ніж ми думаємо. У будь-якому випадку, сашимі анаго має дуже м'яку та пухнасту текстуру, і причина цього полягає в тому, що в його м'якоті є токсини, тому його тонко нарізають, ретельно промивають у воді, а потім віджимають у дегідраторі. Завдяки цьому він створює текстуру, з якою не може зрівнятися жодна інша риба, у поєднанні з унікальною олійністю вугра, що призводить до вишуканого смаку. Особливо, коли ви змішуєте його з соєвим порошком, капустою та соусом для занурення та загортаєте в листя перилли? З першим укусом ви відчуваєте шорстку текстуру листя перилли, і горіховий аромат соєвого порошку та соусу для занурення розтікається, а пухнастий анаго вибухає олією, роблячи ваш рот щасливим. Вітаємо. Ви нарешті знайшли сенс життя. Дякую. Дякую.